《变着花样吃鸡蛋》以最平常、最健康的鸡蛋作为烹饪食材，向读者介绍包括素菜、荤菜、靓汤、面食、饮品等140多道花样百出的菜肴，文字通俗易懂，操作简单易学。希望这本书能丰富大家的餐桌，让大家吃到风味不同的鸡蛋美食。
