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彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史》是一部好书，透过该作，除获得咖啡（豆）种植、制作、啜饮以及咖啡的商业史知识等，还能看到人性，看到因人的参与构成的世界，有着我们喝着咖啡而很难想象的另一层面貌。作者的意图，大约从书名中可窥一斑。人类开天辟地以来，爱情之外，有三件事物与人类相伴至今：土地、贸易和宗教。土地的意义无须多言；宗教于不同的人群，有不同的意义；贸易在不同的历史时段，对各个人群有不同的意义。