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绍兴山水风光的引人注目，始于六朝，与中国古代审美意识的觉醒和喷薄过程相一致。但其坚实的物质基础却奠定于汉代，这就是古鉴湖的围筑。据《世说新语》记载，晋代大画家顾恺之来过绍兴以后，有人问他会稽的山水风光如何?顾恺之以其独有的眼光和语言评价说：“千岩竞秀，万壑争流，草木蒙笼其上，若云兴霞蔚。”从此以后，“干岩万壑”几乎成了绍兴山水风光的一个代名词。山得水而活，水得山而媚。浩瀚明洁的鉴湖水在一个纵横百里的宽广空间上把会稽山中的“干岩万壑”组合成为一幅前所未有的山水画卷，其风光正如后来李白所咏：“遥闻会稽美，一弄耶溪水。万壑与干岩，峥嵘镜湖里。秀色不可名，清辉满江城。人游月边去，舟在空中行。”由此，绍兴的山水风光出现了一个新的显著特点，这个特点最早由书圣王羲之说了出来：“山阴道上行，如在镜中游。”他的儿子王献之进一步具体说：“从山阴道上行，山川自相映发，使人应接不暇。若秋冬之际，尤难为怀。”而唐代诗人戴叔伦则更加明白地指出：“越中山色镜中看。”从宋代开始，随着古鉴湖的湮废、原来的一片浩渺湖水逐渐变成了与平原北部一样河湖棋布、阡陌纵横、村舍相望的良田沃野，于是，绍虞平原上成名已久的山水风光就逐渐被今人熟悉和称道的“江南水乡田园风光”所取代。