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《肝脏疾病饮食宜忌全书》从饮食调理入手，告诉读者肝脏疾病适宜吃什么食物，不宜吃什么食物，以及常见保肝养肝的中药材、养肝食疗方，并介绍肝脏和肝病的一些常识。同时给出了饮食调养原则和日常保健注意事项，让肝病患者能从中受益。