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本书在江南大学教学讲义《精细化工工艺实验》的基础上进行了扩充，增添了化工专业综合实验基础知识、化学工程实验。内容分别为化学工程与工业专业综合实验基础知识，化工专业综合实验的安全与环保，化学工程实验，表面活性剂合成实验，洗涤用品配方设计与性能评价实验，洗涤用品剖析实验、常用测定评价方法等。本书用较大的篇幅阐述了实验室安全与环境保护相关内容和要求，以培养学生正确的安全观和绿色环保观。本书适合为高年级本科生以及研究生开设，也可供从事精细化工产品研究、开发和生产的科研人员和工程技术人员参考借鉴。