华人教授在美国纽约州立大学布鲁克林学院为大学生开设通识课程“中国经典文化”，结合中西方的教育理念，让外国学生真正感受中国经典文化中所蕴含的哲理思想，从而激发外国学生对中国传统文化的兴趣和学习热情。 《东学西渐 美国大学核心课程中的华夏经典》是这种在跨文化语境中教授中国经典思想作品的实践总结。具体内容包括《易经》《诗经》《论语》《孟子》《老子》《庄子》《楚辞》以及汉乐府、魏晋古诗、唐诗宋词等。
