简介
生猪产业是我国食品安全的基础产业,我国的猪肉产量占全球的50%左右。近年来,随着我国生猪市场的不断扩大和生猪产业链的不断拓展,生猪价格在上涨趋势中呈现暴涨暴跌的不稳定态势。稳定生猪价格、巩固生猪业基础地位,是一个必须重视的现实问题。《我国生猪价格形成与传导机制研究》从生猪产业脆弱性生产环节入手,认识生猪价格对养殖效益和供给的影响、探讨生猪价格波动的特征,重点从横向角度分析生猪价格形成机制,从纵向角度解析生猪产业链价格传导机制,具有重要的理论和现实价值。
版权
出版社西南交通大学出版社
出版时间2014年9月