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《生物化学基础(供三年制高等职业教育护理专业及其他医学相关专业用)》根据教育部“职业院校护理专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案”编写，主要介绍生物化学的基础知识。全书共分十二章。第一、二、三章主要介绍生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸与酶。B族维生素为多种辅酶的组成成分，将其纳入酶中介绍。第四、六、七、八章介绍物质代谢及其规律，包括糖、脂质、氨基酸及核苷酸的代谢。第五章生物氧化安排在糖代谢后，目的是使学生能够联系代谢来理解生物氧化的理论。第九章基因的遗传和表达，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成和蛋白质的生物合成。