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食盐MOOK——带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活蛋——世界上使用最广泛的食材之一。中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？这次，我们就从最常见的蛋开始，发现一段神奇的美食之旅吧。