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**本知识型低碳•生酮食谱！由生酮**名医╳知名料理老师通力合作破除迷思， 给你*正确的【低碳•生酮】观念及饮食计划！ 以华人生酮临床数据规划的主题食谱。 中华低糖生酮推广协会」指定教科书。 日本知名面粉大厂「鸟越制粉」台湾指定示范食谱享瘦推荐──「身与心平衡」网站站长 郭汉聪 医师激励达人 郑匡宇【本书特色】 图解生酮低糖原理，市面上**本知识性食谱。 外食族、常备生酮低糖饮食专业列表。 选择在地食材，无论荤素、中西口味，都能兼顾美味与营养。 由力行生糖饮食法的专业医师审订。 所有食谱均符合「脂肪＞70％，蛋白质＜20％，碳水化合物＜10％」的生酮比例。本书介绍的「营养性生酮」，是一种融入了生活型态的饮食方法，从认识食材开始，以简单易懂的菜肉比例，帮助大家轻松判断每日餐点配置，目的在于达到营养素平衡──吃好油╳控糖量╳足蛋白，再透过「生酮绿拿铁」以及「火箭饮品」，轻松执行间歇性断食。书中食谱均符合正确的低碳生酮比例，并由专业医师把关，让你轻松进入酮生活。三餐进食，七天内便能在吃饱吃足之余，感受到身体完美变化。