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《幼儿园健康教育与活动指导》分别从幼儿的健康教育总体情况、心理健康、日常生活习惯与生活能力、饮食与营养、身体认识与保护、自身安全教育、体育教学活动、早操活动、户外体育活动等九个方面详细阐述了该领域活动的基本情况（任务一）、目标（任务二）、内容（任务三）、设计及实施要求（任务四）。