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为大众日常饮食及健康调养提供一些有价值的建议与参考，我们精心编写了这本《本草纲目食物药物养生全书》。作为“中国**药典”，《本草纲目》对后世影响深远，数百年来，医家识药用药，百姓日常食疗养生等无不受益于此。本书主要结合《本草纲目》，精心挑选了近400种居家保健治病必知的食物和药物，每例都详细介绍了其别名、来源、主要产地、功效主治、选购秘诀、食用禁忌、保健应用等14种实用知识。为了便于读者查阅和选择，我们根据药物特性，将所列举的保健药物和食物分门别类，全书共设补益篇、解表篇、清热篇、安神篇、理血篇、祛风湿篇等17个篇章，每种药食都配有饮食方法和精美的图片。本书由蔡向红编著。