生活的100个基本：过好恒常如新的每一天
全日本最会生活的男人松浦弥太郎将55年经验总结为100条基本、亲和的生活实操箴言，内容涵盖烹饪、收纳、旅行、家居、人际交往、处事原则等生活的方方面面，实操性极强，帮助你找回人生秩序感，过好恒常如新的每一天。
简介
全日本最会生活的男人松浦弥太郎将55年经验总结为100条基本、亲和的生活实操箴言，内容涵盖烹饪、收纳、旅行、家居、人际交往、处事原则等生活的方方面面，实操性极强，帮助你找回人生秩序感，过好恒常如新的每一天。
版权
出版社四川文艺出版社
出版时间2020年10月
字数76,146
分类个人成长-人生哲学
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生活的100个基本：过好恒常如新的每一天
松浦弥太郎
- 版权信息
- 插图
- 前言
- 001 动笔可以召唤幸福，受欢迎的写信方式。
- 002 迷茫的时候，试着给自己提10个基本问题。
- 003 使用交通工具时，需要注意的礼仪须知。
- 004 在旅途中听到的煎鸡蛋的秘诀。
- 005 我家的招牌料理是，卓越金枪鱼三明治。
- 006 为了绝品蛋包饭，费了番心思。其秘方是酱油。
- 007 应该这样做鸡肉沙拉。
- 008 将每片卷心菜泡入水中清洗。
- 009 向田邦子式的胡萝卜饭，切丝的油炸豆腐和胡萝卜。
- 010 味噌汤，即煮即喝。
- 011 木砧板发出的优美声音。
- 012 料理即手作。
- 013 轻柔柔软，快乐熨烫。
- 014 收纳的基本是 禁止“姑且”。
- 015 心平气和地缝抹布。
- 016 “一直以来谢谢你了”，这是清扫的基本。
- 017 先努力养活一株 自己喜欢的花吧。
- 018 多做几次烤苹果，自成一派。
- 019 尝试动手做格兰诺拉麦片。
- 020 做胡萝卜蛋糕时，需粗擦胡萝卜。
- 021 中国的春节料理，用琥珀核桃待客。
- 022 清新的甜味让人上瘾，番茄酱的制作诀窍。
- 023 美味的牛排煎好后，用铝箔纸包好静置几分钟。
- 024 要这样洗菠菜。
- 025 令好吃鬼都沉默的美味手作柑橘醋。
- 026 手制调味汁，可自由加工的简单菜谱。
- 027 洗净不削皮的胡萝卜，享受它的甜味。
- 028 分开保存芜菁的叶子和根部。
- 029 温柔地收拾生菜。
- 030 疲劳时，喝碗柔和的西红柿汤。
- 031 可搭配各种料理的希腊酸奶黄瓜酱。
- 032 民族风炒蔬菜加叶菜沙拉做主菜。
- 033 白扁豆金枪鱼沙拉是意大利家常菜。
- 034 即便没有肉汤，也能做芝士意式肉汁烩饭。
- 035 放点迷迭香烤土豆，土豆煮到能压碎的程度。
- 036 创意洗菜刀。
- 037 小苏打对厨房用具的保养至关重要。
- 038 养成每日清扫浴室的习惯。打扫时，优先考虑干燥度。
- 039 衣橱只是放衣服的地方吗？
- 040 打扫卫生间很重要，要把它营造成最干净的地方。
- 041 交谈就像投接球，结束时记得说句“一直以来谢谢你”。
- 042 太多可惜太多浪费，论生活中的节约。
- 043 洗碗是对美食的感谢，请高效、熟练、快乐地清洗。
- 044 好好选择油盐糖。
- 045 撒盐揉搓毛豆吧，这样清洗更好吃。
- 046 秘传的芝麻盐，味道醇厚柔和。
- 047 土豆皮富含营养，浸泡土豆去除泥土。
- 048 青涩的油菜可直接下锅，非常方便。
- 049 新鲜洋葱的薄外皮很难剥，而诀窍是把它泡在水中。
- 050 夏日友人，与柠檬交好。
- 051 用香草茶调整身心。
- 052 把米分成小份，放入冰箱保存。
- 053 白米要细心淘洗。
- 054 煮豆腐渣的秘方是，蛤仔、干贝和最后加的醋。
- 055 土豆炖肉要多做几次，才能找到属于自己的味道。
- 056 快速做意大利面。
- 057 混炒蔬菜是决定炖猪肉好吃与否的法宝。
- 058 汉堡牛肉饼要揉均匀，而且有焦黄的痕迹。
- 059 用剩余的蔬菜做藏红花汤。
- 060 偶尔奢侈一下，升级牛肉盖饭。
- 061 用黑胡椒和干辣椒粉做豆腐牛排。
- 062 用锋利的菜刀切菜，换位体察品尝者的心情。
- 063 你会擦桌子吗？
- 064 冰箱就像一个小家，清扫需要些小心机。
- 065 推荐小扫除制作确认表。
- 066 清爽干净的白衬衫。
- 067 把心意打包进包袱。
- 068 盂兰盆节是重要的节日，请打扮下出门吧。
- 069 遵守筷子礼节，做一个优雅用餐的人。
- 070 淘100次糙米，普通电饭煲也能煮出好味道。
- 071 你煮的挂面好吃吗？
- 072 米饭之友，绿辣椒炒小干白鱼。
- 073 回忆母亲的味道，寒冬里的炖萝卜。
- 074 按个人喜好搭配味噌。
- 075 要记住照烧鸡肉调味汁的黄金比例。
- 076 玉米饭配蘘荷和青紫苏叶。
- 077 泡好茶是待客之道。
- 078 配料丰富的酒糟汤，多做些明日喝。
- 079 在亲子盖饭里放很多鱼糕，并用蛋黄点缀。
- 080 白芝麻豆腐拌菜是日本重要的味道，也是令我惊讶的手作美味。
- 081 入夏就会做的自制番茄汁。
- 082 区分使用白葱段和绿葱段，来品尝美味的烤葱吧。
- 083 煮荷包蛋的秘诀是，一圈圈地搅拌热水。
- 084 别错过报春的应季油菜。
- 085 自己做肉末，味道与众不同。
- 086 小块清洗西蓝花，防止营养流失，一定要烘烤。
- 087 推荐意式热巧克力做奖赏点心。
- 088 制作草莓果酱，如同写一封信。
- 089 每天早晨喝一杯健康的奇亚籽布丁。
- 090 手作酥皮水果蛋糕，享受英式下午茶。
- 091 材料和步骤都很简约的美味黄油面包干。
- 092 保留节目之一，鹰嘴豆糊／鹰嘴豆泥酱。
- 093 今天的晚餐，来点斯特罗加诺夫牛肉吧。
- 094 旅途的味道——恺撒沙拉。
- 095 凤尾鱼和大蒜是菜花沙拉的关键。
- 096 营养满分、色彩鲜艳的POPEYE咖喱。
- 097 喝大蒜汤治疗感冒。
- 098 炎热的夏日，来点法国南部的橄榄酱吧。
- 099 无论去哪个国家，首先都要找好吃的早餐。
- 100 自己做地图，旅行是冒险。
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