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羽族单
袁枚
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出自《随园食单》。鸡功最巨，诸菜赖之。如善人积阴德而人不知。故令领羽族之首，而以他禽附之。作《羽族单》
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简介
出自《随园食单》。鸡功最巨，诸菜赖之。如善人积阴德而人不知。故令领羽族之首，而以他禽附之。作《羽族单》
版权
出版时间
2022年4月
字数
4,115
分类
文学-古典文学
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羽族单
袁枚
序
【白片鸡】
【鸡松】
【生炮鸡】
【鸡粥】
【焦鸡】
【捶鸡】
【炒鸡片】
【蒸小鸡】
【酱鸡】
【鸡丁】
【鸡圆】
【蘑菇煨鸡】
【梨炒鸡】
【假野鸡卷】
【黄芽菜炒鸡】
【栗子炒鸡】
【灼八块】
【珍珠团】
【黄芪蒸鸡治疗】
【卤鸡】
【蒋鸡】
【唐鸡】
【鸡肝】
【鸡血】
【鸡丝】
【糟鸡】
【鸡肾】
【鸡蛋】
【野鸡五法】
【赤炖肉鸡】
【蘑菇煨鸡】
【鸽子】
【鸽蛋】
【野鸭】
【蒸鸭】
【鸭糊涂】
【卤鸭】
【鸭脯】
【烧鸭】
【挂卤鸭】
【干蒸鸭】
【野鸭团】
【徐鸭】
【煨麻雀】
【煨鹩鹑、黄雀】
【云林鹅】
【烧鹅】
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