《纸上谈吃》是现当代散文名家“美食”主题散文的精选集，精选汪曾祺、梁实秋、陆文夫、肖复兴、苏童五位爱吃、懂吃并且擅长写吃的散文名家的代表作。其中，包括：汪曾祺的《吃食和文学》《故乡的野菜》，梁实秋的《西施舌》《饺子》，陆文夫的《人之于味》《永不凋零的艺术——吃》，苏童的《吃客》《螺蛳》，等等。在活色生香的文字中，听资深“吃货”谈吃，感受博大精深的中华美食文化，品尝烟火气中的趣味、人情味，以及沉淀在美食中的人生百味。
