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养生吐司春卷/　　材料　　全麦吐司4片　　苜蓿芽60克　　紫色卷心菜1／4颗　　小黄瓜1条　　苹果1／2颗　　美乃滋适量　　芝麻粉适量　　花生粉适量　　糖粉适量　　葡萄干适量　　香菜4株　　寿司竹帘1张　　保鲜膜4张　　做法　　1 将吐司去边，表面涂上一层美乃滋备用。　　2 紫色卷心菜切线，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。　　3 将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽，紫色卷心菜丝，小黄瓜丝，苹果条铺在吐司上。　　4 依个人喜好酌量洒上芝麻粉，花生粉，糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起。　　5 吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。　　6 取下保鲜膜，在吐司卷的正中间系上香菜叶即可。