本书精选了老舍、梁实秋、朱自清、周作人、林语堂、叶圣陶等名家关于美食的散文。所选文章文风朴实、淡雅,每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,不仅写美食,更旁涉美食背后的文化、逸闻,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。