糖尿病食疗宜忌速查轻图典
武警总医院营养科专家25年临床经验，特制糖尿病患者食谱公开，什么能吃，什么不能吃，专家亲自把控指导，让你一读就知道。全彩拉页制作，让你在家也能自己搭配膳食，专家临床指导患者的食谱公开，培养患者健康生活方式
简介
武警总医院营养科专家25年临床经验，特制糖尿病患者食谱公开，什么能吃，什么不能吃，专家亲自把控指导，让你一读就知道。全彩拉页制作，让你在家也能自己搭配膳食，专家临床指导患者的食谱公开，培养患者健康生活方式
版权
出版社江西科学技术出版社
出版时间2014年1月
字数120,464
分类医学健康-健康
热门划线
糖尿病食疗宜忌速查轻图典
李卉 王磊
- 版权信息
- 关于本书
- 热量计算总表
- 序言 专家教你糖尿病吃什么，怎么养
- 阅读导航
- Chapter 1 日常食材挑选宜忌
- 日常食材挑选——主食篇
- 宜 玉米 降糖，强化胰岛素功能
- 宜 小米 调节血糖，维持神经正常活动
- 宜 薏米 提高人体对葡萄糖的利用率
- 宜 燕麦 增强胰岛敏感性，控制食欲
- 宜 荞麦 促进人体对胰岛素的利用
- 宜 莜麦 维持餐后血糖平衡
- 宜 黑豆 修复受损胰岛细胞
- 宜 绿豆 低热量，降血糖
- 宜 黄豆 富含膳食纤维，增加饱腹感
- 宜 红豆 清热利尿，消脂降糖
- 忌 月饼 高淀粉高糖高热量
- 忌 蛋糕 高脂高糖高淀粉
- 忌 油条 高脂低营养，食用后易血糖升高
- 忌 饼干 脂肪和糖分含量高
- 忌 糯米 血糖生成指数高
- 忌 方便面 高脂高热量，缺乏维生素、矿物元素
- 日常食材挑选——蔬菜篇
- 宜 番茄 促进糖代谢
- 宜 西葫芦 增强胰岛素作用
- 宜 苦瓜 含有“植物胰岛素”
- 宜 冬瓜 延缓食物消化速度，控制餐后血糖
- 宜 南瓜 维持糖代谢平衡
- 宜 丝瓜 防止餐后血糖上升
- 宜 洋葱 刺激胰岛素合成和释放
- 宜 菜花 有效调血糖
- 宜 莴笋 稳定餐后血糖
- 宜 西兰花 高纤维，控食欲，稳血糖
- 宜 芹菜 改善人体微循环
- 宜 黄瓜 富含水分，热量低
- 宜 白菜 清热解毒、减脂降糖
- 宜 菠菜 抗糖尿，增强胰岛素功能
- 宜 苋菜 改善糖耐量，稳定血糖
- 宜 空心菜 保护胰腺功能，防治并发症
- 宜 胡萝卜 促进糖脂代谢，清除自由基
- 宜 青椒 保护胰岛β细胞
- 宜 茄子 修复胰岛，减少并发症
- 宜 豇豆 调节血糖，促进糖代谢
- 宜 莲藕 参与糖代谢，提高葡萄糖利用率
- 宜 芦笋 增强胰岛素敏感性
- 宜 山药 改善胰岛细胞功能
- 宜 香菜 防止胰腺细胞被破坏
- 宜 仙人掌 增强人体对胰岛素的利用能力
- 宜 紫甘蓝 调节胰岛素、抗氧化
- 宜 辣椒 提高葡萄糖利用率，防止并发症
- 宜 绿豆芽 低脂低热量，减肥降血糖
- 宜 黑木耳 保护和修复胰岛β细胞
- 宜 银耳 延长胰岛素作用时间
- 宜 金针菇 提高胰岛敏感性
- 宜 香菇 改善糖尿病相关症状
- 宜 猴头蘑 维持血糖正常水平
- 宜 魔芋 抑制餐后血糖上升
- 忌 甜菜 高糖高脂高热量
- 忌 香椿 助阳升火减疗效
- 忌 菱角 高钾高淀粉
- 忌 韭菜 伤阴助火升血糖
- 忌 酸菜 营养失衡缺VC
- 日常食材挑选——水果和干果篇
- 宜 柚子 提高葡萄糖的利用率
- 宜 罗汉果 延缓食物消化速度，稳定餐后血糖
- 宜 山楂 增强胰岛细胞敏感性
- 宜 苹果 防止血糖波动
- 宜 桑葚 控制餐后血糖上升
- 宜 番石榴 改善人体葡萄糖耐受量
- 宜 樱桃 参与糖代谢，提高糖利用率
- 宜 酪梨 降低餐后血糖
- 宜 橘子 促进胰岛素分泌
- 宜 西瓜 改善糖尿病临床症状
- 宜 木瓜 修复胰岛细胞，稳定血糖
- 宜 杨桃 控制热量摄入，参与糖代谢
- 宜 草莓 防止餐后血糖急剧波动
- 宜 柠檬 富含VC，有效降糖
- 宜 杏 降低低密度脂蛋白
- 宜 李子 生津止渴降血糖
- 宜 菠萝 减少糖尿病患者对胰岛素和降糖药的依赖性
- 宜 桃子 富营养，降血糖
- 宜 橄榄 控制食欲降血糖
- 宜 火龙果 高纤维、低糖、低热量
- 宜 猕猴桃 提高葡萄糖利用率
- 宜 无花果 降糖抗疲劳
- 宜 石榴 修复胰岛细胞，增强胰岛素作用
- 宜 橙子 预防糖尿病，增强抵抗力
- 宜 核桃 清除自由基，提高胰岛素敏感性
- 宜 腰果 修复受损胰岛细胞，降血脂
- 宜 花生 降胆固醇和甘油三脂
- 宜 板栗 促进胰岛素和胰岛素受体结合
- 宜 西瓜子 抑制胆固醇，稳定血糖
- 忌 柿子 易使血糖急剧升高
- 忌 甘蔗 不利于血糖稳定
- 忌 香蕉 容易诱发高钾血症
- 忌 甜瓜 性寒，多食易腹泻
- 忌 葡萄 容易引起血糖升高
- 忌 桂圆 血糖急剧波动
- 忌 大枣 高糖、高热量、高钾
- 日常食材挑选——肉蛋和水产篇
- 宜 兔肉 修复受损胰岛细胞
- 宜 乌鸡 抗氧化，有效控血糖
- 宜 鸽肉 清热解毒，调理胰岛功能
- 宜 鸭肉 保护血管，调节血糖
- 宜 牛肉 修复胰岛细胞，增强肌肉力量
- 宜 带鱼 修复胰岛功能
- 宜 蛤 改善胰腺功能，有效控血糖
- 宜 牡蛎 调节并延长胰岛素的降糖作用
- 宜 鱿鱼 增强胰岛细胞活性
- 宜 鳗鱼 调节胰岛素，参与糖代谢
- 宜 鲫鱼 提高对葡萄糖的利用率，防止并发症
- 宜 青鱼 参与胰岛素分泌，降血脂
- 宜 黄鳝 增强胰岛素敏感性，防治并发症
- 宜 鲤鱼 消脂降糖护血管
- 宜 鳕鱼 净化血糖，修复胰岛细胞
- 宜 海参 修复胰岛细胞，提高免疫力
- 宜 扇贝 增强胰岛素敏感性
- 宜 金枪鱼 改善胰岛功能
- 宜 三文鱼 降血糖，防治并发症
- 宜 海带 改善糖耐量
- 宜 紫菜 调节糖代谢，稳定血糖
- 忌 香肠 高脂肪、高热量
- 忌 腊肉 高钠盐、高脂肪、高热量
- 忌 鸡心 高脂肪、高胆固醇
- 忌 猪肚 高胆固醇
- 忌 猪蹄 高脂肪、高热量
- 忌 猪肝 高胆固醇、高钾
- 忌 鲍鱼 高盐、高胆固醇
- 忌 鱼子 高脂肪、高胆固醇
- 忌 河虾 高盐、高胆固醇
- 日常食材挑选——茶饮品篇
- 宜 绿茶 抗氧化，稳定餐后血糖
- 宜 红茶 促进胰岛素分泌，防治并发症
- 宜 花粉茶 修复胰岛β细胞，辅助降血糖
- 宜 金银花茶 改善机体胰岛素抵抗
- 宜 酸奶 调理肠胃降血糖
- 宜 牛奶 补钙降糖营养好
- 宜 咖啡 参与糖代谢，控制体重
- 忌 啤酒 酒精伤肝肾
- 忌 白酒 高热量、损肝脏
- 日常食材挑选——其他篇
- 宜 大蒜 提高葡萄糖耐受量，迅速降血糖
- 宜 生姜 提高糖利用率，减少并发症
- 宜 醋 促进人体排糖，抑制血糖升高
- 宜 橄榄油 降低人体葡萄糖含量
- 宜 茶油 降低空腹胰岛素水平
- 忌 猪油 高热量、高胆固醇
- 忌 黄油 高热量、高脂肪
- 忌 薯片 高热量、高脂肪
- 糖尿病患者要通过饮食来调养身体
- 糖尿病患者所需营养素
- 人体每日所需热量计算
- 饮食分配和注意事项
- 糖尿病一周食谱1
- 糖尿病一周食谱2
- 糖尿病一周食谱3
- 糖尿病一周食谱4
- Chapter 2 降糖的常见中药
- 忌 枸杞 增强Ⅱ型糖尿病患者胰岛素敏感性
- 忌 马齿苋 促进胰岛素分泌
- 忌 地黄 提高人体糖耐量
- 忌 知母 减轻胰岛萎缩
- 忌 人参 刺激胰岛素分泌
- 忌 麦冬 促进胰岛细胞恢复
- 忌 丹参 防治糖尿病及其并发症
- 忌 茯苓 降血糖，防止餐后血糖上升
- 忌 白术 增加肝糖元
- 忌 葛根 修复胰岛细胞，提高糖利用率
- 忌 桔梗 抑制餐后血糖上升
- 忌 黄芪 双向调节血糖，改善糖耐量
- 忌 刺五加 抑制血糖升高
- 忌 玉竹 抑制血糖升高，修复胰岛功能
- Chapter 3 糖尿病常见并发症日常调理
- 糖尿病并发酮症酸中毒
- 妊娠期糖尿病
- 糖尿病并发肾病
- 糖尿病并发眼部疾病
- 糖尿病并发腹泻、便秘
- 糖尿病合并高血压
- 糖尿病合并高脂血症
- 糖尿病合并痛风
- 糖尿病合并脑血管病
- 糖尿病合并冠心病
- 糖尿病合并失眠
- 糖尿病合并皮肤病
- Chapter 4 糖尿病患者家庭生活护理
- 老年糖尿病患者
- 儿童糖尿病患者
- 妊娠期女性糖尿病患者
- 如何在家进行糖尿病自我病情监测
- 如何在家进行胰岛素注射
- 糖尿病患者的运动调养
- 足部护理降低血糖
- 糖尿病患者的按摩方式方法
- 食物血糖生成指数GI表
- 常见的降糖药物
- 糖尿病患者生活常见问题解答