书籍封面

许倬云观世变

本书是许倬云先生五十余载治史文章精选,以中国与世界、中国的特质、历史与变化为主题,勾勒史学大家立足中国、放眼世界的史学观念与关注时下的人文关怀。 精耕细作的农业、以家族为本的社会网络、儒家的思想方式,这三套东西相配,就变成中国文化互相辅助的几种特色。——《中国历史特质》 公元前300年到200年,此时正是秦汉统一,南北一家的时候。现在的食物在当时几乎已样样不缺,只是烹饪方法仍不出煎、煮、烤、炸、煨。丝绸之路开通之后,西瓜、芝麻、苜蓿、葡萄、核桃、胡瓜、大蒜等皆由西域输入。南方海路交通发达,自越南、马来西亚、印度引进了芋头、柑橘、蔗糖等。茶也成为人民生活中的重要饮品。——《有一点不同的中国历史》
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