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本书共包括9章，系统介绍了白灵菇的实用生产技术，内容包括白灵菇的概述、白灵菇生物学基础、白灵菇的遗传特性与育种、白灵菇菌种生产、白灵菇菌种保藏、白灵菇的生产准备、白灵菇标准化栽培、白灵菇病虫害管理、白灵菇保鲜与加工，书后附有附录，介绍了白灵菇相关技术标准。本书以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研及生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。本书介绍的内容通俗易懂，科学实用，可操作性强，适合于从事食用菌种植的企业、合作社、菇农和农业技术推广人员阅读参考，也可作为职业技能培训用教材。