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调酒与酒吧服务/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材

《调酒与酒吧服务/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》是根据部颁大纲和酒店管理行业规范的要求,由多位老师精心编写而成的。《调酒与酒吧服务/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》主要内容包括:酒水知识、酒品调制、茶艺、咖啡调制、酒吧服务、酒吧日常管理及酒吧成本控制,《调酒与酒吧服务/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》内容丰富,结构完整注重理论和实际操作的有机结合。  《调酒与酒吧服务/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》可作大中专高职院校酒店服务与管理专业教材,也可供各酒店员工培训选用,是酒店管理类专业实用性人才培养必修课程之一。
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