简介
本书作者为著名相声演员孟繁贵。他还有一个很响亮的称呼:馋人老孟。孟繁贵主持多个餐饮栏目,对餐饮行业了解颇深,且因爱好美食,对传统美食、各地美味颇有研究。本书分为“名人名吃”“餐饮老字号”“北京名小吃”“各地名吃”“民俗食品”五部分内容,其中有很多精彩有趣的小故事,例如李嘉存的棋子烧饼、李金斗的韭菜炒大虾、正阳楼的涮肉、龙嘴大茶壶、天津的传统美食、武汉的四大美食等等,语言幽默机智、内容丰富有趣,且有很多不为人知的名人故事、饮食趣闻,是一本贴近群众、雅俗共赏的饮食文化书。
版权
出版社中国轻工业出版社
出版时间2008年1月
字数209,869
分类生活百科-美食