《肉兔养殖与饲草栽培加工技术》详细介绍了目前养殖的肉兔品种、各阶段饲养管理方法、用于肉兔养殖的几种优质牧草品种及其栽培技术，以及牧草收割后的加工制作技术。《肉兔养殖与饲草栽培加工技术》适合兔饲养管理人员和技术人员，大中专学校相关专业学生和农村函授培训班学员参考阅读。
