海岩谈酒店
《海岩谈酒店》的作者海岩，那些引人入胜的风花雪月的 故事出自他的手笔，可他的主业是酒店管理，他是一位深谙酒店经营管理之 道的优秀总裁，是中国旅游饭店业协会的人。 《海岩谈酒店》基于作者经营酒店20年的经验，以中外酒 店管理的差异为出发点，分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难，提供 了我国酒店管理的模式：要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服 务技能培训以及精准的人力资源与财务审计的监控系统，才能保证经营服务 质量的提高和成本的有效控制。 成功管理企业的关键要素是：真诚、规矩与谦恭。一个真正的职业经理 人，其职责是运用自己所掌握的法律知识、专业知识、销售知识，根据市场 的变化来经营和管理企业；同时要将一系先进的管理理念，融入到企业经营 中，包括运营、营销以及人力资源等各个环节。