21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列：前厅服务与管理
《21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列：前厅服务与管理》注重体现前厅岗位服务与技能特色，在课程教学中，既强调前厅服务与管理基础理论体系构建，又注重前厅专业服务、专业技能的实战性。《21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列：前厅服务与管理》创新之处在于教材的构思、设计和编写体现了校企紧密合作的特色，借鉴了浙江世贸君澜大饭店的制度与程序（SOP），立足于前厅岗位的实际工作需要，在前厅各项服务技能与操作标准中融合企业特色，深化各项知识点，使之更具针对性、专业性，以适应前厅服务与管理的发展趋势，满足现代宾客个性化服务需求。同时根据现代饭店前厅运营规律、特点以及前厅服务工作流程，科学地编排系列项目和内容。