学前儿童保育学（第2版 ）（教师教育系列教材）
《学前儿童保育学（第2版）》是根据《幼儿园教育指导纲要》和《幼儿园工作规程》的精神，结合本专科学前教育专业的特点和规律，在对幼儿园保育工作研究的基础上编写的。《学前儿童保育学（第2版）》根据一线教师的需要，在第1版的基础上，增加了新的案例，并对习题及答案进行了修改，结合每章的重点内容增加了微视频的授课内容。《学前儿童保育学（第2版）》主要介绍了学前儿童的生理解剖特点与保育、生长发育、营养卫生、疾病及其预防、幼儿心理发展与保育、幼儿园各种活动中的保育、托幼机构意外事故预防与急救处理、托幼机构环境与保育等知识。 《学前儿童保育学（第2版）》实用性强，注重理论与实际操作相结合，具有一定的指导意义。《学前儿童保育学（第2版）》既适合本专科学前教育专业学生使用，也可作为在职幼儿园教师继续教育的培训教材。
简介
《学前儿童保育学（第2版）》是根据《幼儿园教育指导纲要》和《幼儿园工作规程》的精神，结合本专科学前教育专业的特点和规律，在对幼儿园保育工作研究的基础上编写的。《学前儿童保育学（第2版）》根据一线教师的需要，在第1版的基础上，增加了新的案例，并对习题及答案进行了修改，结合每章的重点内容增加了微视频的授课内容。《学前儿童保育学（第2版）》主要介绍了学前儿童的生理解剖特点与保育、生长发育、营养卫生、疾病及其预防、幼儿心理发展与保育、幼儿园各种活动中的保育、托幼机构意外事故预防与急救处理、托幼机构环境与保育等知识。 《学前儿童保育学（第2版）》实用性强，注重理论与实际操作相结合，具有一定的指导意义。《学前儿童保育学（第2版）》既适合本专科学前教育专业学生使用，也可作为在职幼儿园教师继续教育的培训教材。
版权
出版社清华大学出版社
出版时间2020年8月
分类教育学习-教材
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学前儿童保育学（第2版 ）（教师教育系列教材）
王萍 吴明宇 姚丹 芦宁 王瑜 刘丹
- 目 录
- 学前儿童保育学概述 1
- 一、保育的概念 1
- 二、学前儿童保育工作的对象 2
- 三、保育工作的基本内容 3
- 四、保育工作的特点 8
- 第二节 学前儿童保育学的发展 10
- 第三节 国内外主要学前儿童保育理论 12
- 第四节 研究学前儿童保育学的意义与方法 15
- 一、研究学前儿童保育学的意义 15
- 二、学前儿童保育学的研究原则 18
- 三、学前儿童保育学的学习方法 18
- 学前儿童生长发育规律及评价 21
- 第一节 学前儿童的生理解剖特点 21
- 一、运动系统 22
- 二、呼吸系统 27
- 三、循环系统 28
- 四、消化系统 31
- 五、泌尿系统 35
- 六、内分泌系统 36
- 七、人体的司令部——神经系统 38
- 八、生殖系统 41
- 九、感觉器官 43
- 十、皮肤 46
- 第二节 学前儿童生长发育规律 47
- 一、年龄阶段的划分方法 47
- 二、生长发育的一般规律 47
- 第三节 影响学前儿童生长发育的因素 52
- 一、内在因素 52
- 二、外在因素 53
- 第四节 学前儿童生长发育的评价 55
- 一、常用的生长发育指标 55
- 二、常用的评价方法 59
- 三、粗略的评价方法 62
- 学前儿童营养 64
- 第一节 营养基础知识 64
- 一、营养学的基本概念 64
- 二、学前儿童营养需求特点 65
- 三、宏量营养素 67
- 四、微量营养素 72
- 五、其他膳食成分 81
- 第二节 婴儿营养与喂养 82
- 一、婴儿消化系统的生理特点 82
- 二、母乳喂养 84
- 三、混合喂养和人工喂养 86
- 四、辅食 88
- 第三节 学龄前儿童营养和膳食 91
- 一、1～3岁幼儿膳食安排 91
- 二、3～6岁儿童膳食安排 92
- 三、科学选择、调配和安排幼儿
- 膳食 93
- 四、幼儿园要加强食育教育 94
- 第四节 学前儿童集体膳食管理 96
- 一、学前儿童集体膳食计划的
- 制订 96
- 二、学前儿童食谱制定原则及
- 卫生 97
- 三、关注食品安全、预防食物
- 中毒 98
- 学前儿童各年龄阶段的特点及保育 101
- 第一节 新生儿期的特点与保育 101
- 一、新生儿的生理特点 101
- 二、新生儿的保育 104
- 三、新生儿疾病筛查 114
- 第二节 婴儿期的特点与保育 114
- 一、婴儿期特点 114
- 二、婴儿期保育 115
- 第三节 幼儿期的特点与保育 120
- 一、幼儿期特点 120
- 二、幼儿期保育 121
- 三、疾病筛查 124
- 第四节 学龄前期的特点与保育 125
- 一、学龄前期特点 125
- 二、学龄前期保育 125
- 三、对体弱儿、残疾儿的保育 128
- 学前儿童活动中的保育 129
- 第一节 学前儿童生活活动的保育 129
- 一、幼儿园一日生活活动及其
- 重要性 129
- 二、安排幼儿园一日生活活动的
- 要求 130
- 三、幼儿园一日生活活动环节保育
- 工作的主要内容 131
- 四、幼儿园生活活动的保育指导 146
- 五、学前良好卫生习惯及自理能力
- 的培养 147
- 第二节 学前儿童游戏活动中的保育 148
- 一、环境与保育 148
- 二、学前儿童游戏中的保育 150
- 第三节 学前儿童学习活动中的保育 160
- 一、学前儿童学习活动的指导 160
- 二、学习活动中的保育工作 162
- 第四节 学前儿童体育活动中的保育 169
- 一、学前儿童体育活动的主要
- 形式 169
- 二、学前儿童体育活动中的保育
- 工作 170
- 学前儿童的身体保健 178
- 第一节 托幼机构常用护理法 178
- 一、测体温 178
- 二、测脉搏 178
- 三、高热护理 179
- 四、喂药 179
- 五、滴鼻药 179
- 六、滴耳药 179
- 七、滴眼药 180
- 八、止鼻血 180
- 九、晕厥 180
- 十、惊厥(抽风) 181
- 十一、虫咬伤 181
- 十二、中暑 181
- 十三、冻伤 182
- 第二节 特殊幼儿的一般护理知识 182
- 一、身体病弱幼儿的护理 182
- 二、性格异常幼儿的护理 184
- 三、行为异常幼儿的护理 186
- 四、学习障碍幼儿的护理 192
- 五、注意力不集中孩子的训练
- 方法 193
- 六、前庭觉的训练 193
- 七、身体平衡的训练 195
- 八、精细动作的训练 196
- 第三节 学前儿童常见疾病和传染病的护理 198
- 一、常见呼吸道疾病 198
- 二、消化系统疾病 200
- 三、与营养有关的疾病 201
- 四、五官疾病 204
- 五、肠寄生虫病 206
- 六、皮肤病 206
- 七、常见传染病的护理与预防 208
- 八、幼儿常见传染病的护理
- 及预防 209
- 学前儿童的安全与保育 219
- 第一节 幼儿园的安全措施 219
- 一、场地、房舍 219
- 二、学前儿童活动中意外伤害
- 处理 220
- 三、环境设施 222
- 四、药品、有毒物品 224
- 五、防暑降温及防寒保暖工作与
- 保育 224
- 六、幼儿园的安全检查制度 225
- 第二节 幼儿园安全教育 226
- 一、园中安全教育 227
- 二、交通安全教育 231
- 三、食品卫生安全教育 232
- 四、消防安全教育 232
- 五、防触电教育 233
- 六、防溺水教育 234
- 七、防地震教育 238
- 八、防雷电教育 239
- 第三节 学前儿童安全行为训练 240
- 一、在愉快的游戏中有意识地
- 学习 241
- 二、在未雨绸缪的演习中实践 243
- 三、在适度的“自然后果法”中
- 内化 243
- 四、在家庭生活中巩固 244
- 第一节 微生物基础知识 245
- 一、微生物的概念 245
- 二、微生物的特点 245
- 三、微生物的种类 246
- 四、微生物的主要分布 247
- 五、微生物与人类的关系 248
- 第二节 消毒隔离 248
- 一、托幼机构的消毒工作 248
- 二、幼儿园里的隔离 253
- 第三节 幼儿园室内物品的保管 255
- 一、物品管理的基本要求 255
- 二、建立物品管理制度 255
- 三、玩具、教具和图书的管理 256
- 四、婴幼儿个人物品管理 256
- 五、危险物品管理 257
- 第四节 室内外环境卫生 260
- 一、室内环境卫生 260
- 二、室外环境卫生 262
- 三、室外活动场地 262