《茶经》是世界上第一部茶叶专著，也是一本极具史料价值的作品，从本源、器具、制造、方法、茶事方面，分成十章，阐述了我国古代茶的演变发展。《续茶经》涉猎清代之前的所有茶史资料，且颇为实用，论道公正，成为清代最大的一部茶书，也是迄今为止最大的一本古茶书，作者陆廷灿因此被后世称为“茶仙”。
