于康说营养：钙论
《于康说营养：钙论》介绍了营养医生是有资格来评说钙与健康的人士之一，因为他们的专业同时跨越医学和营养两个领域。《于康说营养：钙论》作者为从事多年临床工作的营养医生，他们不仅为读者提供了许多关于钙的知识，还帮助读者认识市场上涌现的各种钙剂；不仅阐述了缺钙与健康的关系，更延伸到补钙对疾病的影响。围绕钙的话题，从婴儿到老年，从健康到疾病，从食物到药物。
简介
《于康说营养：钙论》介绍了营养医生是有资格来评说钙与健康的人士之一，因为他们的专业同时跨越医学和营养两个领域。《于康说营养：钙论》作者为从事多年临床工作的营养医生，他们不仅为读者提供了许多关于钙的知识，还帮助读者认识市场上涌现的各种钙剂；不仅阐述了缺钙与健康的关系，更延伸到补钙对疾病的影响。围绕钙的话题，从婴儿到老年，从健康到疾病，从食物到药物。
版权
出版社中国协和医科大学出版社
出版时间2013年5月
热门划线
于康说营养：钙论
于康
- 与钙零距离接触
- 一、钙是一种人体必需的矿物质
- 1. 钙是什么
- 2. 人体离不开钙
- 3. 人体内钙的分布
- 二、钙在人体的吸收、利用和储存
- 1. 为何人类容易缺钙
- 2. 钙是怎样被人体吸收的
- 3. 钙是如何被排泄的
- 4. 哪些激素会影响钙的代谢
- 5. 缺钙导致钙在骨外组织异常沉积
- 6. 影响钙吸收的因素有哪些
- 7. 如何评定钙的吸收
- 8. 骨骼是人体内最大的 钙仓库
- 三、钙与骨健康
- 1. 认识钙的拍档——磷
- 2. 钙、磷与人体骨骼形成
- 人体与钙
- 一、何为缺钙
- 1. 怎样就知道自己缺钙了
- 2. 了解血钙、尿钙与骨钙
- 3. 临床上的低钙血症有什么特点
- 二、什么人易缺钙
- 1. 谁最容易缺钙
- 2. 缺钙与不同的地域、种族有关
- 3. 女人比男人易缺钙
- 4. 缺钙和生活习惯相关
- 5. 营养因素与钙的代谢有什么关系
- 6. 老来瘦 与骨质疏松症
- 7. 冬季更容易缺钙
- 三、缺钙与年龄
- 1. 缺钙不是老年人的专利
- 2. 不同人群每天需要多少钙
- 3. 婴幼儿与钙的关系
- 4. 新生儿为什么容易发生低钙血症
- 5. 防止婴幼儿缺钙的几项措施
- 6. 缺钙容易发生湿疹吗
- 7. 小儿肺炎反复发作与缺钙有何关联
- 8. 小儿腹痛与缺钙也有关联吗
- 9. 急、慢性腹泻的孩子应防缺钙
- 10. 婴幼儿的出牙早晚与钙有何关系
- 11. 防治小儿佝偻病
- 12. 儿童、青少年与钙的关系
- 13. 成年后为什么还要补钙
- 四、女性与钙
- 1. 孕妇与钙
- 2. 初为人母需钙多
- 3. 绝经期，女性补钙的最后防线
- 五、钙与老年健康
- 1. 年老后为什么人体钙丢失增加
- 2. 老年人身材变矮与钙有关
- 3. 老年人牙齿脱落与缺钙有关
- 明明白白补钙
- 一、膳食补钙是正途
- 1. 饮食补钙是最佳方式
- 2. 如何算出食物中的含钙量
- 3. 如何通过膳食补充钙质
- 4. 富含钙的食品有哪些
- 5. 奶制品：最佳的钙源食品
- 6. 不能喝牛奶怎么办
- 7. 酸奶和奶酪都能够补充钙吗
- 8. 豆浆及豆制品补钙的效果如何
- 二、提升膳食补钙的效率
- 1. 补钙忌 口重
- 2. 低脂饮食有益于补钙
- 3. 钙的吸收与蛋白质的摄入有何关系
- 4. 如何减少烹调中钙的丢失
- 5. 如何促进膳食钙质的吸收
- 6. 保持合理的钙磷比例
- 三、学会使用制剂补钙
- 2. 学会制定自身的补钙方案
- 3. 了解钙制剂
- 4. 各种钙制剂的特点及含钙量
- 5. 了解 纯天然钙
- 四、补钙双刃剑-维生素D
- 1. 为什么会发生维生素D缺乏
- 2. 怎样补充维生素D
- 3. 维生素D制剂的中毒
- 4. 添加维生素D的钙制剂
- 5. 儿童怎么喝AD钙奶最安全
- 五、补钙时常常会产生的疑问
- 1. 补钙会中毒吗
- 2. 空腹服用钙剂好不好
- 3. 补钙会影响其他营养素的吸收吗
- 4. 钙剂能与牛奶同时服用吗
- 5. 一天中何时补钙最佳
- 6. 为什么补钙要多喝水
- 7. 胃酸缺乏的人如何补钙
- 8. 如何达到最有效的补钙
- 9. 大豆异黄酮对减少骨质丢失有何作用
- 10. 是否补钙越多对身体越好
- 11. 肾结石是补钙过多的后果吗
- 12. 骨质增生还能不能补钙
- 13. 腰酸、背痛、抽筋都是缺钙的表现吗
- ……
- 缺钙的最终表现——骨质疏松症
- 钙在其他疾病治疗中的作用
- 富钙菜谱与膳食补钙方案举例
- 附录