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《新型农民阳光培训教材：乡村旅游开发与经营》分为五章：乡村旅游经营项目的选择、设施的建设、从业人员、服务质量管理、宣传营销。可供广大旅游从业人员和高校师生阅读参考，也适用于乡镇干部和广大农民阅读使用，以提升其旅游开发及管理能力。