雅舍谈吃
《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集，完整辑录梁实秋80篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。
简介
《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集，完整辑录梁实秋80篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。
版权
出版社江苏凤凰文艺出版社
出版时间2019年7月
字数99,325
分类文学-散文杂著
热门划线
雅舍谈吃
梁实秋
- 第1章 序言
- 第2章 西施舌
- 第3章 火腿
- 第4章 烤羊肉
- 第5章 烧鸭
- 第6章 狮子头
- 第7章 醋溜鱼
- 第8章 炝青蛤
- 第9章 两做鱼
- 第10章 生炒鳝鱼丝
- 第11章 酱菜
- 第12章 水晶虾饼
- 第13章 汤包
- 第14章 核桃酪
- 第15章 铁锅蛋
- 第16章 瓦块鱼
- 第17章 溜黄菜
- 第18章 酸梅汤与糖葫芦
- 第19章 锅烧鸡
- 第20章 煎馄饨
- 第21章 核桃腰
- 第22章 豆汁儿
- 第23章 芙蓉鸡片
- 第24章 乌鱼钱
- 第25章 韭菜篓
- 第26章 蟹
- 第27章 炸丸子
- 第28章 佛跳墙
- 第29章 栗子
- 第30章 海参
- 第31章 满汉细点
- 第32章 菜包
- 第33章 糟蒸鸭肝
- 第34章 鱼翅
- 第35章 茄子
- 第36章 莲子
- 第37章 白肉
- 第38章 干贝
- 第39章 鲍鱼
- 第40章 咖喱鸡
- 第41章 烙饼
- 第42章 笋
- 第43章 黄鱼
- 第44章 八宝饭
- 第45章 薄饼
- 第46章 爆双脆
- 第47章 拌鸭掌
- 第48章 鱼丸
- 第49章 腊肉
- 第50章 粥
- 第51章 饺子
- 第52章 锅巴
- 第53章 豆腐
- 第54章 烧羊肉
- 第55章 菠菜
- 第56章 龙须菜
- 第57章 鸽
- 第58章 酪
- 第59章 面条
- 第60章 烧饼油条
- 第61章 窝头
- 第62章 狗肉
- 第63章 炸活鱼
- 第64章 由熊掌说起
- 第65章 粽子节
- 第66章 关于苹果
- 第67章 千里莼羹，未下盐豉
- 第68章 萝卜汤的启示
- 第69章 豆腐干风波
- 第70章 喝茶
- 第71章 饮酒
- 第72章 请客
- 第73章 喜筵
- 第74章 厨房
- 第75章 北平的零食小贩
- 第76章 馋
- 第77章 读《媛珊食谱》
- 第78章 读《烹调原理》
- 第79章 读《中国吃》
- 第80章 “疲马恋旧秣，羁禽思故栖”
- 第81章 注释