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红茶是我国六大基本茶类之一，属于全发酵茶。红茶虽源于中国，却自十七、十八世纪开始成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶品性温和、滋味醇厚，在冲泡后呈现红汤、红叶的外观，色味俱佳。红茶具有独特的韵味，香气秀而绵长、味醇而厚，色泽香艳，饮后使人心旷神怡、回味无穷。此外，红茶还具有养生药疗的功效。在日常生活中，调配一杯红茶，实乃养心、养身之乐事。