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文化考察与写生”课程是高校、高职高专美术学专业、设计学等艺术类专业的必修课程。通过本课程教学提高学生的速写修养和运用风景画技能，掌握风景写生和人文建筑装饰的规律和形式美规律。提高审美水平，使学生具有较强的风景画写生、创作能力。如何将文化体现和绘画写生有机结合？采用何种方式方法能取得艺术表现和艺术感受的教学效果，是此类教材编写的核心问题。《边走边画—皖南文化考察与写生教学》是鲁东大学美术学院自2008年开始进行的文化考察、专业写生课程的教学改革项目，课程以国内高校普遍选择的世界文化遗产西递宏村等地区为地域，从教师近4年时间绘制的写生作品中选择150余幅及部分学生优秀作品组成，同时将文化考察目标、方法等教学过程穿插其中。《边走边画—皖南文化考察与写生教学》从课程教学的实际出发，按照课型设计制定书籍编辑体例，图文并茂，信息量大，在实际的教学中起到有效的指导和示范作用。该书已被鲁东大学确认为本专科课程教材。