本书介绍了肝胆病的基本常识、用药常识、常用药物、配餐常识、合理配餐、食疗食谱。涉及到临床、西药、中药、营养、食疗、厨技等内容，专业性强，知识面宽、信息量大，很有实用价值。本书在06版的基础上增加了新的内容，重新做了调整，深入到前沿，与时代同行，取之精华，使之更为适合读者的口味。