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肠子的小心思
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肠子的小心思
朱莉娅·恩德斯著 吉尔·恩德斯插画
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献词
出版声明
作者序
译者序
Part 1 迷人的肠子
排便便的奥秘
你坐在马桶上的姿势很可能不正确
通往消化道的入口也很神奇
唾液腺:抗菌、镇痛、助消化的全才
扁桃体:对我好点就不摘掉你
肠胃系统越靠近越美丽
“鼓鼓囊囊”的食道
斜挂着的胃囊
蜿蜒曲折的小肠
多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠
肠子需要什么样的食物?
碳水化合物:最容易被消化,肠子说“我要!我要!”
脂肪:让我们慢慢把你米西米西掉
氨基酸:我们小肠的呵呵,真爱!
好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症
乳糜泻和麦胶蛋白过敏
总有些“糖”吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受
便便外刊
Part 2 有趣的肠神经
食物在我们体内的旅程
眼睛:看见食物她最激动
鼻子:等候区的嗅觉感受器们
口腔:最高配置的通力合作
咽喉:“演员请走这边!”
食道:不走回头路!
胃:亲,你是来找我的吧!
小肠:向前!向前!向前!
大肠:静止中蕴藏着力量
反酸:亲兄弟也难免有打架的时候
反酸的原因:都是神经惹的祸
少分泌就少出错
中和一下,只是权宜之计
呕吐:不想要的都统统吐出去
准备好了吗?呕……
呕吐的原因:人体装机必备功能
古今中外都适用的防吐窍门
便秘:今天,你拉了吗?
我可以让你拉拉拉~~~
实在不行,来点泻药
吃药虽好,别忘了“三日定律”
大脑和肠子,到底谁指挥谁?
肠子是如何影响大脑的?
压力、抑郁和容易受刺激的肠道
“自我”意识从何而来?
Part 3 喧闹的微生物世界
一个人就是一个生态系统
免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛
肠道菌群进化论
成年人体内的肠道居民
细菌的遗传基因
三种肠道型
肠道菌群所扮演的角色
细菌导致增肥阴谋论的三种假说
胆固醇和肠道细菌
健康的元凶:坏细菌和寄生虫
被戴“帽子”的沙门氏菌
幽门螺杆菌:人类最早的“宠物”
弓形虫:让人忘却恐惧的喵星来客
蛲虫:一生总会遇见一次的过客
清洁卫生和益生菌
日常清洁,到底多干净才行?
抗生素:真的需要赶尽杀绝吗?
益生菌:吃吃更健康
益生元:利己又助人的热心肠
致谢
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