本书以环境与农业会计发展的逻辑关系为线索，致力于新的农业企业会计变革过程中各种理论和制度矛盾的解决，并运用研究结果理性审视和评价农业会计变革的现实过程。全书分八章，主要内容包括文献综述与经济学研究框架、经济环境与农业企业会计变迁、农产品成本核算、生物资产计量、《生物资产》准则、来自农业上市公司的经验研究等。