《有机化学实验》（第三版）共分七章，包括有机化学实验的一般知识，有机化合物的物理常数，有机化合物的分离和提纯，有机化合物的合成，有机色谱分离技术，天然有机化合物的提取，综合设计实验。全书有不同层次的合成和设计实验共61个，合成实验等附有红外、紫外或核磁谱图。书后附录列出了进行各类实验可能需要的参考数据，以便查阅。《有机化学实验》（第三版）可作为高等院校化学、化工、材料、药学、食品、生物、环境、农业等专业以及相近专业本科生的有机化学实验教材，高等师范院校、高职高专学校的化学化工专业学生及教师也适合使用。