十九世纪外国传教士在广州兴办教育，对中国最大贡献在于知识之传播、思想之启发，开启中国近代教育之先声，影响更辐射至包括香港在内的邻近地区。自二十世纪三十年代开始，教会学校纷纷来港拓展校务，不少至今成为历史承传深厚的学府。真光、培英、培道、培正、协和这五所学校，均源起广州，多始于教会由北美到广州传教兴学，继而由广州到香港和澳门，然后各自发展至今。这是源与流，承与变的概念。香港教育学院“教育与承传口述历史计划”自2009年底以来访问了这五所学校多位校友及教师，由他们细说母校的承传，透过其口述，重现穗港两地教育发展的历史片段，是以本书名为《教育与承传（二）——南来诸校的口述故事》。