生物分离与纯化技术

李从军

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前言
项目1 认识生物分离与纯化技术
任务1.1 生物分离与纯化技术在生物技术中的地位和作用
任务1.2 生物分离与纯化技术的发展史
任务1.3 生物产品分离纯化的一般工艺流程
任务1.4 生物分离与纯化技术的发展趋势
项目2 预处理技术
任务2.1 固态物料预处理
任务2.2 液态物料预处理
实训操作 1,3-丙二醇发酵液的絮凝处理
项目3 细胞破碎技术
任务3.1 细胞壁的成分和结构与细胞破碎的关系
任务3.2 常用细胞破碎方法
任务3.3 细胞破碎效果的评价
任务3.4 各种细胞破碎方法的评述及选择
实训操作酵母细胞的破碎及破碎效果的评价
项目4 固-液分离技术
任务4.1 过滤
任务4.2 沉降和离心分离
实训操作1 过滤操作及过滤速度的测定
实训操作2 离心机的使用及酵母菌体的分离
项目5 萃取技术
任务5.1 固体浸取技术
任务5.2 溶剂萃取技术
任务5.3 超临界流体萃取技术
任务5.4 双水相萃取技术
任务5.5 反胶团萃取技术
实训操作1 黄酮类物质的浸取
实训操作2 有机溶剂萃取青霉素及其萃取率计算
实训操作3 超临界CO2萃取大豆油
项目6 固相析出分离技术
任务6.1 盐析法
任务6.2 有机溶剂沉淀法
任务6.3 其他沉淀法
任务6.4 结晶法
实训操作1 牛奶中酪蛋白粗品的制备
实训操作2 丙酮-石油醚法重结晶辣椒红色素
项目7 吸附分离技术
任务7.1 吸附过程的理论基础和常用的吸附剂
任务7.2 吸附操作方法
任务7.3 影响吸附分离效果的因素
任务7.4 大孔吸附树脂
实训操作1 活性炭吸附实验
实训操作2 大孔吸附树脂提取葛根素
项目8 色谱分离技术
任务8.1 吸附色谱法
任务8.2 分配色谱法
任务8.3 离子交换色谱法
任务8.4 凝胶色谱法
任务8.5 纸色谱法
任务8.6 薄层色谱法
任务8.7 高效液相色谱法
任务8.8 其他色谱法
实训操作1 离子交换色谱法分离氨基酸
实训操作2 凝胶色谱法分离纯化蛋白质
实训操作3 纸色谱法分离及鉴定氨基酸
实训操作4 薄层色谱法分离糖类物质
实训操作5 高效液相色谱法测定复方磺胺甲唑片中的磺胺甲恶唑（SMZ）和甲氧苄啶（TMP）
项目9 膜分离技术
任务9.1 膜和膜组件
任务9.2 影响膜过滤的因素
任务9.3 膜污染及控制
任务9.4 膜分离工艺流程
任务9.5 各种膜分离技术的应用
实训操作1 蛋白质的透析
实训操作2 超滤法分离明胶蛋白水溶液
项目10 浓缩与干燥技术
任务10.1 浓缩
任务10.2 干燥
实训操作1 蛋白质的减压浓缩
实训操作2 蛋白质的冷冻干燥
项目11 生物产品分离纯化综合实训
任务11.1 豆粕中大豆异黄酮CO2超临界萃取工艺设计
任务11.2 毛发水解液中L-精氨酸的提取精制
任务11.3 鸡蛋清中溶菌酶的制备
任务11.4 质粒DNA疫苗的分离纯化
任务11.5 生物产品分离纯化过程分析及设计——青霉素分离纯化工艺
附录《生化产品分离纯化工》职业标准
一、职业概况
二、工作要求
参考文献