本书主要有三大板块。第一、介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。因为，许多高星级酒店都实行首问负责制。所以每一个员工，只要遇到客户问询，都必须有基本口语应答的能力。第二、设计了几个栏目。词汇短语集锦，介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语、基本句型、介绍某项服务可能要用到的句型、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见场景。在给员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。第三、将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及到的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。本书从词汇到句型、再到与客对话、层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语，还能帮助了解酒店运作部门工作的服务技巧、操作流程和业务知识。本书适合于酒店培训部门用来做内部培训教材，也适合专业的培训机构或者旅游学院用于学生培训，也可作为酒店在岗员工用做手边便携书，随时用来查询。