《茶之三味》由《茶经》《 大观茶论 茶谱》《煎茶水记 煮泉小品》《茗史》四种组成。《茶经》是世界上第一部关于茶叶的专著，被称为茶书中的圣经。《大观茶论 茶谱》详细介绍采茶天时、制茶地宜、烹试之法等，尤其是对宋代点茶技艺的描述，可以让我们一窥其真容。《煎茶水记 煮泉小品》从水质选择、火候掌握等论述水对茶的重要性。《茗史》杂采古今茗事，生动有趣。通过《茶之三味》，可以阅茶史、赏茶艺、悟茶道，了解中国悠久的茶文化。