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小白变大厨的饮食指南（套装共4册）
姜晟颖 [清]袁枚等
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- 前言 跟着二十四节气走一年
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- 杂素菜单
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- 茶酒单
- 国宴：至味在西湖
- 序
- 宋嫂鱼羹
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- 龙井虾仁鲜香菠萝虾
- 杭州荷香鸡
- 蟹酿橙
- 东坡焖肉 东坡牛肉
- 干菜焖肉
- 一品豆腐
- 脯雪黄鱼 蟹黄鱼丝黄鱼夹
- 咖啡咖啡处处开
- 咖啡是一种信仰
- PART 1 咖啡飘香1000年
- PART 2 寻豆之旅：全球精品咖啡产区寻味指南
- PART 3 咖啡即文化，唤醒世界的香味
- PART 4 烘焙：醇香美味诞生的前奏
- PART 5 冲泡：用匠人精神手作一杯至味
- PART 6 意式浓缩改写咖啡流行文化史
- 专有名词汇总
- 索引
- 参考资料
- 致谢
- 图片来源
小白变大厨的饮食指南（套装共4册）
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《小白变大厨的饮食指南（套装共4册）》
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