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微信读书书城风味人间 版权信息
风味人间
陈晓卿
- 版权信息
- 文前插图
- 序言 所谓美食，不过是一次又一次的相逢
- 1 山海之间
- 1 风味的孕育
- 2 异曲同工
- 3 主食的诱惑
- 4 鲜味的空间
- 5 水上猎场
- 2 落地生根
- 1 小麦的环球之旅
- 2 饮食的活化石
- 3 中式菜的远行
- 4 风味的交融
- 5 模糊的边界
- 6 颗粒归仓
- 3 滚滚红尘
- 1 生熟之界
- 2 容纳之器
- 3 流转融合
- 4 承古继今
- 5 跨越国界
- 4 肴变万千
- 1 千奇百味
- 2 味道的调和
- 3 口感的奥秘
- 4 刀筷之间
- 5 手艺的极致
- 5 江湖夜雨
- 1 红色江湖
- 2 消夜江湖
- 3 师徒江湖
- 4 大佬江湖
- 5 自在江湖
- 6 后厨江湖
- 6 香料歧路
- 1 麻辣之欢
- 2 古老的延续
- 3 地域的个性
- 4 万千之变
- 5 一味暖心
- 7 万家灯火
- 1 家常
- 2 庆典
- 3 物尽其用
- 4 家的味道
- 5 乡愁
- 6 年节
- 特辑 风味之旅
- 1 伊朗 《落地生根》拍摄地之一
- 2 阿勒泰 《山海之间》拍摄地之一
- 3 三亚 《滚滚红尘》拍摄地之一
- 4 广西 《万家灯火》拍摄地之一
- 5 香港 《江湖夜雨》拍摄地之一
- 6 四川 《香料歧路》拍摄地之一
- 7 合肥 显微摄影拍摄地之一
- 8 瑞典 《肴变万千》拍摄地之一
- 作者语
暂无笔记