《沼气技术与工程》共分为13章，系统阐述了沼气发酵的原理、基础理论与工艺，详述了沼气综合利用技术与生态农业模式，介绍了商品化户用沼气池。主要内容涉及沼气的基本概念、沼气发酵微生物与生物化学、沼气发酵工艺学、大中型沼气工程技术、沼气生活污水处理技术、沼气综合利用技术、沼气生态农业模式及商品化户用沼气池技术等。本书主要针对农业工程、可再生能源、农村能源工程及环境工程专业类本科生、硕士生和博士生为读者对象，可作为相关国际培训的教材，可作为从事相关科研与教学人员的参考读物，还可作为相关院校的科技英语教材。