很多人的饮食失控，不是从吃饭那一刻开始的，而是从买菜时就已经决定了。 冰箱里只有挂面、火腿肠和零食，再坚定的养生决心也很难撑过一个疲惫的晚上。本书把健康饮食拆成普通人能做的小步骤：一周购物怎么搭配蔬菜、蛋白质、杂粮和好脂肪，各种食材怎么处理才好吃，周末备菜怎样避免变成难以下咽的饭盒。它帮你把健康饮食从口号变成更省心的选择环境。