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茅台传
吴晓波
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简介

★在经营的细节中梳理茅台,揭秘超级品牌的中国式秘籍 ★财经作家吴晓波暌违六年,全新企业传记!历时三年,赴茅台镇调研20余次,访谈上百人,全景式呈现酱香王者茅台的前世今生! ★读完本书,你会对全球市值领先的酒企和中国A股标杆式的制造企业有全新的认识。 在茅台酒的配料表上,只写着三种成分:高粱、小麦、水。 茅台人是如何用这三种当地最简单常见、也最不值钱的物质,酿造出了世界上最复杂浓郁、也最昂贵的白酒?作为一家国企,茅台酒又是如何带动茅台镇一带的经济发展?甚至连中国的白酒产业也因其改变了走向,进而改变了当代中国的消费审美趣味,乃至成为中国文化的象征? 这是一个悠长的故事,充满了神秘感和偶然性,它既是商业的,更是文化的,是历史的,又极具当代性与代表性。 全书盘点了茅台从1951年发展至今的重大事件,梳理企业成长的历程。基于实地调研与核心人物采访,结合财经作家吴晓波个人视角的细致观察和独到思考,从文化积淀到品牌建设,全景式呈现茅台变革历程,并以茅台为轴,回望中国商业与经济体制改革的历史,探寻中国白酒企业龙头驰名全球的秘密,解读中国本土品牌发展创新的成长逻辑。

★在经营的细节中梳理茅台,揭秘超级品牌的中国式秘籍 ★财经作家吴晓波暌违六年,全新企业传记!历时三年,赴茅台镇调研20余次,访谈上百人,全景式呈现酱香王者茅台的前世今生! ★读完本书,你会对全球市值领先的酒企和中国A股标杆式的制造企业有全新的认识。 在茅台酒的配料表上,只写着三种成分:高粱、小麦、水。 茅台人是如何用这三种当地最简单常见、也最不值钱的物质,酿造出了世界上最复杂浓郁、也最昂贵的白酒?作为一家国企,茅台酒又是如何带动茅台镇一带的经济发展?甚至连中国的白酒产业也因其改变了走向,进而改变了当代中国的消费审美趣味,乃至成为中国文化的象征? 这是一个悠长的故事,充满了神秘感和偶然性,它既是商业的,更是文化的,是历史的,又极具当代性与代表性。 全书盘点了茅台从1951年发展至今的重大事件,梳理企业成长的历程。基于实地调研与核心人物采访,结合财经作家吴晓波个人视角的细致观察和独到思考,从文化积淀到品牌建设,全景式呈现茅台变革历程,并以茅台为轴,回望中国商业与经济体制改革的历史,探寻中国白酒企业龙头驰名全球的秘密,解读中国本土品牌发展创新的成长逻辑。

简介

★在经营的细节中梳理茅台,揭秘超级品牌的中国式秘籍 ★财经作家吴晓波暌违六年,全新企业传记!历时三年,赴茅台镇调研20余次,访谈上百人,全景式呈现酱香王者茅台的前世今生! ★读完本书,你会对全球市值领先的酒企和中国A股标杆式的制造企业有全新的认识。 在茅台酒的配料表上,只写着三种成分:高粱、小麦、水。 茅台人是如何用这三种当地最简单常见、也最不值钱的物质,酿造出了世界上最复杂浓郁、也最昂贵的白酒?作为一家国企,茅台酒又是如何带动茅台镇一带的经济发展?甚至连中国的白酒产业也因其改变了走向,进而改变了当代中国的消费审美趣味,乃至成为中国文化的象征? 这是一个悠长的故事,充满了神秘感和偶然性,它既是商业的,更是文化的,是历史的,又极具当代性与代表性。 全书盘点了茅台从1951年发展至今的重大事件,梳理企业成长的历程。基于实地调研与核心人物采访,结合财经作家吴晓波个人视角的细致观察和独到思考,从文化积淀到品牌建设,全景式呈现茅台变革历程,并以茅台为轴,回望中国商业与经济体制改革的历史,探寻中国白酒企业龙头驰名全球的秘密,解读中国本土品牌发展创新的成长逻辑。

版权

出版社中信出版社
出版时间2024年1月
字数152,180
分类经济理财-商业
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              茅台传

              吴晓波
              • 扉页
              • 版权信息
                +书签
              • 茅台酒配料表
              • 引言
              • 前言 茅台六法:向茅台酒学什么?
              • 酿酒术语
              • 上部 烧房时代(1704—1950)
              • 01 茅台镇的夜
              • 凌晨三点的茅台镇
              • 全中国最神秘的“酒谷”
              • 濮僚、夜郎国与阿永蛮
              • 马桑湾、茅台与赤水河
              • 仁岸与盐商
              • 枸酱与茅台的酒
              • 02 白酒的起源
              • 酒与酒神精神
              • 酒曲:第五大发明
              • “百礼之会,非酒不行”
              • 黄酒与白酒:名士与光棍
              • 杏花村里说酒史
              • 茅台酒的三种起源说
              • 茅台酒技艺:因地制宜,遵时顺势
              • 叠加型创新的产物
              • 03 华家与王家
              • 1862年:成义烧房
              • 第一代“茅粉”:周省长
              • 1879年:荣和烧房
              • 1915年:在巴拿马万国博览会上获奖
              • 烧房打官司,省长和稀泥
              • 04 “毛泽东由此渡河”
              • 1935年:三渡赤水在茅台
              • 酒入钢铁肠,百转酿豪气
              • 周恩来为什么偏爱茅台酒
              • “是假是真我不管,天寒且饮两三杯”
              • 05 赖茅十三年
              • 遍地都是“茅台酒”
              • 赖茅的诞生
              • 赖永初:一个懂兑尝的商人
              • 在机场和电影院推广茅台酒
              • “历史的时间”在别处
              • 中部 酒厂时代(1951—1978)
              • 06 三房合并
              • 革命袭来时的不同命运
              • “开国国宴”用的谁家酒
              • 建厂日
              • 第一任厂长:“张排长”
              • 07 “最特殊”的茅台酒
              • 茅台成了“国家名酒”
              • “部里最关心两个酒”
              • 1吨酒换40吨钢材
              • 酒瓶创新与飞天商标
              • “MOUTAI”与中国外交
              • 极为严苛的品控体系
              • 08 在传统中“挣扎”
              • 1954年:师徒制的恢复
              • “张排长”为什么被撤职
              • 不在主流的趋势中
              • 传统的“然”与“所以然”
              • 1957年:第一套“茅台酒的生产概述”
              • 09 “搞它一万吨”茅台酒
              • 杜甫草堂的对话
              • “全省保茅台”
              • “800吨土酒事件”
              • 10 “茅台试点”
              • 1963年:第二届全国评酒会
              • 周恒刚的“倒插笔”法
              • 什么是“天人合一”
              • 三种典型体的发现
              • “汾酒试点”同步突破
              • 难忘的试点岁月
              • 11 “我们是如何勾酒的”
              • 季克良来了
              • 他看见了烧房里的微光
              • 1965年:一鸣惊人的勾酒论文
              • 背了三年酒曲的大学生
              • 12 艰难的秩序恢复
              • 1972年:尼克松访华
              • 两个割裂的存在
              • 宽厚的邹开良
              • 从“九条经验”到工人大学
              • 1978年:扭亏为盈
              • 下部 激荡时代(1979年至今)
              • 13 一香定天下
              • 1979年:香型的诞生
              • 具有标志意义的“十条措施”
              • 酒师制的恢复与TQC小组
              • 14 双重焦虑
              • 规模:增长之王
              • 两次失败的易地试验
              • 1984年:800吨扩建
              • 1986年:去人民大会堂开获奖纪念会
              • 被养在“温室”的痛苦
              • 15 到哪里去卖茅台酒
              • “要买真茅台,请到此地来”
              • 飞天商标的隐患
              • 而今迈步从头越
              • 16 乱世定力
              • 五粮液对汾酒的战胜
              • 酒鬼与秦池的逆袭
              • 彷徨中的多元化尝试
              • 定力之一:坚守固态法酿酒
              • 定力之二:坚持质量第一原则
              • 定力之三:坚定超级单品战略
              • 陈年酒、定制酒与生肖酒
              • 17 “恩人”
              • 1998年:销售公司的创建
              • 喝了“壮行酒”去卖酒
              • 谁是第一批经销商
              • 风雨同舟
              • 18 原产地效应
              • 上市与破万吨
              • 乱象:家家都酿茅台酒
              • 全球酿酒企业最多的小镇
              • “离开茅台镇就生产不出茅台酒”
              • 良性的酱酒生态秩序
              • 容易被“误读”的茅台
              • 且留一分交付天
              • 19 用户心智体系
              • “茅粉”如何抵制假茅台
              • 功能认知:“不上头”和“不伤肝”
              • 社会认知:最好的蒸馏酒
              • 情感认知:在最重要的时刻想起它
              • 增值认知:越陈越香,越陈越贵
              • 20 时间与资本
              • 茅指数:题材、现象或信仰
              • 2012年:双杀式危机
              • 最看好茅台酒的人是谁
              • “保芳书记”与“三个一”
              • 长期主义的价值点
              • 21 茅台的年轻与科学精神
              • i茅台:抢占年轻人的心智
              • “尊天时,敬未来”
              • 行走在可口可乐与苹果之间
              • “一万个味蕾猛地都苏醒了”
              • 后记
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