分娩期指子宫有规律地收缩到子宫口开全至胎儿及胎盘娩出的全过程，分娩期食物应以稀软、清淡、易消化为主。产妇自胎儿及其附属物的娩出，到全身器官（除乳房外）恢复到妊娠前的状态，一般需要6～8周，此阶段称为产褥期，这个期间需要补充营养和水分，应多食些动物性食品，但食物要多样化，不要偏食。妇女“坐月子”期间，身体虚弱，同时还要哺育新生儿，这时需要摄取大量的营养成分以补充怀孕和分娩时的消耗以及生殖器官的恢复，分泌乳汁，保证产妇和婴儿的健康。根据我国人民的传统习惯，大多数产后妇女食用鸡蛋、红糖、小米粥、木耳、芝麻等食品，这是符合营养原则的。