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·对阿兹特克人和玛雅人来说,巧克力是祭祀时的血液,是交易时的黄金 ·对17世纪的权贵来说,巧克力是交换消息、互通有无时的专属饮料 ·对18世纪的饮食男女来说,巧克力成为最佳情感催化剂 ·母性、女性与养育,剥削、奴役与贸易,全球化背景下的巧克力已然超越普通吃食,成为深刻复杂的食物文化符号 巧克力是感官的享乐,但它绝不仅意味着放纵与沉沦。自16世纪的西班牙人第一次在南美洲与可可豆相遇,它便受到全世界的追捧。魔力的、异域的、难以抗拒的…本书是一部巧克力的驯化史,是一场人类的上瘾之旅。
·对阿兹特克人和玛雅人来说,巧克力是祭祀时的血液,是交易时的黄金 ·对17世纪的权贵来说,巧克力是交换消息、互通有无时的专属饮料 ·对18世纪的饮食男女来说,巧克力成为最佳情感催化剂 ·母性、女性与养育,剥削、奴役与贸易,全球化背景下的巧克力已然超越普通吃食,成为深刻复杂的食物文化符号 巧克力是感官的享乐,但它绝不仅意味着放纵与沉沦。自16世纪的西班牙人第一次在南美洲与可可豆相遇,它便受到全世界的追捧。魔力的、异域的、难以抗拒的…本书是一部巧克力的驯化史,是一场人类的上瘾之旅。
·对阿兹特克人和玛雅人来说,巧克力是祭祀时的血液,是交易时的黄金 ·对17世纪的权贵来说,巧克力是交换消息、互通有无时的专属饮料 ·对18世纪的饮食男女来说,巧克力成为最佳情感催化剂 ·母性、女性与养育,剥削、奴役与贸易,全球化背景下的巧克力已然超越普通吃食,成为深刻复杂的食物文化符号 巧克力是感官的享乐,但它绝不仅意味着放纵与沉沦。自16世纪的西班牙人第一次在南美洲与可可豆相遇,它便受到全世界的追捧。魔力的、异域的、难以抗拒的…本书是一部巧克力的驯化史,是一场人类的上瘾之旅。

