万物有化学(5册) - 胡杨刘圆圆吴丹王凯 - 微信读书

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万物有化学(5册)

胡杨刘圆圆吴丹王凯

扉页
版权信息
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走进元素世界（万物有化学）
版权信息
文前
推荐序
推荐序
推荐序
这是基础，更是引领
1 恒星，宇宙的元素工厂
单调的宇宙
元素的制造工厂
太阳的“华丽”结局
元素起名的学问
对世界认知的演变
2 原子就像微缩版的星系
元素到底是什么？
化学的边界
元素中的孪生兄弟
不老实的电子
“化学”名词的由来
3 门捷列夫与元素周期律
纷乱元素的困惑
翻开元素周期真理的衣角
门捷列夫的机遇与挑战
首战告捷！
消失的类锰
与诺贝尔奖失之交臂
再次审视元素周期表
国际化学元素周期表年
4 电子的排列游戏
元素周期律的本质
多层次的轨道
电子和电子是不同的
独一无二的位置
周期越来越长的困扰
5 元素周期表中沉默的“非主流”
化学活性的解读
稳定的来源：八隅体
0族？第八主族？
惰性也有惰性的用途
凡事都是相对的，“惰性”也不例外
“稀有气体”的特例
6 宏观物质是微观粒子的堆叠
物质形成模式的多样性
原子直接堆积成物质
“不打不相识”的物质组成模式
“抱团取暖”才是物质最多的组成模式
物质的变化远比我们想象的复杂
7 为什么要从化学的视角认识世界？
用化学的视角科学的态度认识世界
化学并不孤单
关于本系列
文后
生命中的化学（万物有化学）
版权信息
文前
推荐序
用化学认清人类未来
1 碳元素，地球生命的“骨架”
朴素的原子结构
人类文明发展的推动者
流动的碳元素
千变万化的有机物
生命喜欢“左边”
“硅基生命”可能存在吗？
2 同呼吸，共命运
气体之所以是气体
大气中最多又看似无用的氮气
氧气既是生命源泉，又是生命卫士
臭氧层空洞补上了
地球的棉被
地球的棉被脏了
3 生命不只是含有碳
生命是元素们流动的产物
磷元素：生命能量的传递使者
ATP中的2个高能磷酸键
血液不一定是红色的
元素也需要互相帮助
4 民以食为天
吃饭不仅仅是享受食物
生命在于“吃糖”
放久的饭菜不要吃
固体油和液体油都要吃
油脂的变身
肉不够吃，我们就自己“造”
5 药物——疾病的终结者
“药”和“毒”本就是物质的两面
“毒”可以改造成“药”
是药则有三分毒
师夷长技以制夷
中药是人类的药物宝库
6 人类追求的是健康与美丽
器官可以更换，而骨头却很难
缺什么就“打印”什么
血液也是稀缺资源
白色“血液”
人类容颜不老的秘密
超强天然保湿因子
分子量的搭配秘诀
变美是有风险的
艺术中的化学（万物有化学）
版权信息
文前
推荐序
化学与艺术的融合
1 瓷是陶的进阶产物
China与china
“陶”和“瓷”是亲兄弟
陶瓷都是烧出来的
先有陶，再有瓷
美丽的彩釉外衣
现代陶瓷的发展
2 铜引领了一个时代
铜推动了古代中国的经济发展
铜的发现也许是偶然
铜不好用，青铜才好用
青铜是青的吗？
电子排布不能解释的铜盐
青铜是全能材料
青铜器的最高技艺
3 文房四宝真奇妙
就地取材的中华智慧——毛笔
墨来自燃烧时的黑烟
胶质不光是用来黏合烟粉的
砚可不是一块简单的石头
糖的聚合交织体——纸
“文房四宝”也在与时俱进
4 在色彩中探寻艺术与科学的桥梁
颜色到底是什么？
选择性吸光与物质显色
“长生不老”与“盖章狂人”
绿+绿=蓝？
蓝色需要“变身”
无法避开毒性的黄色
紫色改变世界
5 稀缺与美的价值
金银并不是最贵的金属
永恒的见证——金刚石
石之美者，玉也
玉石是玉石，宝石是宝石
铬元素成就了宝石
生物体内的“宝石”——珍珠
关于本系列
文后
科技中的化学（万物有化学）
版权信息
文前
推荐序
走向科技前沿
1 能源无穷无尽，只是我们不会用
身边无处不在的能量
化学能的微观解释
核能并不是标准答案
制造“太阳”
足以拆开原子的温度
超导体的助力
宇宙的终极能源
2 其实光和光是不一样的
光不只是你看到的样子
冲破黑暗的束缚
熔点最高的金属
以热制光的热光源
光效提升之路
LED灯：真正的冷光源
另类的发光
3 元素竟有“高低贵贱”
从氧化还原反应说起
电极电势：反向的水流
电池的本质
最早的电池长啥样？
可充电电池和不可充电电池的幕后操控
电池的进化：锂元素脱颖而出
其实“锂电池”和“锂离子电池”是不一样的
4 金属与非金属的边界
金属性与非金属性
金属与非金属的边界
相反的导电性质
单向导电的秘密
芯片，民族之痛
电生光vs光生电
5 化学世界的时间机器
从一杯酸酒说起
给反应另辟蹊径
将空气变成面包
催化剂的“产地”：副族金属元素
铂族元素的高光时刻
催化剂不都是粉末：分子筛催化剂
小催化剂，大梦想
6 “钢铁们”是怎样炼成的
纯金属是不完美的
钢铁钢铁，钢可不是铁
炼钢其实是除碳的过程
铁需要的不只是碳
合金中的“泰坦尼克号”
钛合金虽好，但是太贵
合金是个巨大的家族
7 “黑科技”材料照亮人类未来
储氢材料,打开氢能应用的大门
1.1°，石墨烯的超导魔角
形状记忆材料：给材料赋予“智能”
气凝胶，让空气迈不开腿的固体烟
关于本系列
文后
军事中的化学（万物有化学）
版权信息
文前
推荐序
用化学武装“超级英雄”
1 以子之矛，攻子之盾
穿上“铠甲”，谁都不怕
攻击和防御，一种元素的两面
“核废料”的妙用
放射性金属也是金属
把金属做成玻璃
人类在战争中更需要保护
以柔克刚的绝技
防弹衣不是万能的
“吃软不吃硬”的液体
2 爆炸的人工选择
熟悉而又陌生
炸药之王
衡量爆炸威力的标准
炸弹的杀伤不仅是物理创伤
将冲击波进行到底
只对生命有破坏的中子流
伤害巨大的纵火恶魔
炸弹也可以不以毁伤人为目的
不战而屈人之兵
3 在不稳定中寻找价值
原子大了，就不稳定
新元素都是轰击出来的
宇宙飞船的电源
让不稳定来得更猛烈一些
“小男孩”并不可爱
“胖子”更可怕
4 魔法世界的隐身衣
“欺骗”眼睛的“小把戏”
让电磁波有去无回
“工业黄金”也能隐身
让黑夜的眼睛看不到
将“红外窗口”彻底锁死
5 无声无息的暗地较量
看不见的武器
毒药之王——氰化物
天使的另一张面孔
“铊”改变了历史
世界上最昂贵的毒药
6 终极较量
人和机器人的过渡
液态金属外骨骼
天下武功，唯快不破
让光成为武器
是否有外星人的威胁？
星际侵略并不容易
星际旅行的可能方案
科学的终极目的
为什么会有这套书？
关于本系列
文后