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好学易做家常菜
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好学易做家常菜
夏金龙
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作者简介
前言
食材的清洗窍门
■油菜择洗■
■猪肚巧清洗■
■鲜金针菇清洗■
■乳鸽收拾■
■鹌鹑清洗■
■扇贝加工■
■如何清洗甲鱼■
■黄鱼清洗■
食材的加工窍门
■生取蟹肉■
■甲鱼巧去腥■
■巧炒芝麻盐■
■鱿鱼须尾巧加工■
■巧分蛋黄和蛋清■
■巧取菜汁■
■巧制羊肉丸■
Part 1 5分钟省时菜
青菜炒干豆腐
玛瑙拌豆腐
肉末炒芹菜
芥末金针菇
凉拌苦瓜
姜汁松花蛋
韭黄炒鸡蛋
青椒炒蛋
葱油海螺
拌菜生鱼
蒜泥蘑菇
清炒荷兰豆
百合甜蜜豆
西芹炒百合
香干炒芹菜
葱拌八带
干煸苦瓜
蒜蓉荷兰豆
香辣豇豆
香拌肚丝
姜汁豇豆
西红柿炒鸡蛋
黄瓜拌肘花
芦笋沙拉
口蘑小白菜
酱爆四季豆
金针蘑拌黄瓜
醋烹土豆丝
皮蛋豆花
拌墨斗鱼
胡萝卜炝冬菇
鸡刨豆腐
野山椒炝藕片
蔬菜沙拉
西红柿炒卷心菜
葱油拌苦瓜
翠笋拌玉蘑
椒油豆芽菜
蕨菜墨鱼丝
红油炝芥蓝
拌生菜
蒜蓉西蓝花
菠菜猪肝汤
枸杞拌豆腐
Part 2 10分钟快捷菜
素炒黄瓜
什锦凉粉
八宝豆腐
翠带虾仁
川椒炝黄瓜
辣炒毛蚶
苦瓜煎蛋
葱油拌双耳
白菜叶汤
麻辣虾串
锅巴肉片
川味猪肝
琥珀芝麻虾
洋葱炒豆干
炝拌牛百叶
双白炒虾仁
菜花炒肉
芫爆墨鱼花
豆干炒瓜皮
桃仁莴笋
豆筋皮炒韭菜
葱烧海参
茶花鸡片汤
椒盐玉米粒
肉炒鸡腿菇
鹑蛋鸭舌煲
葱姜海瓜子
木樨鲜贝
爆腰丝
麻辣莴笋
草菇海鲜汤
剁椒大白菜
玉米豆腐汤
滑炒鱼片
木樨肉
榄菜四季豆
百合银杏炒蜜豆
杭椒炒虾皮
蒜蓉菠菜
蛋角菠菜
水炒鸡蛋
茭白炒肉丝
葱爆羊肉
白米虾炒蛋
鲍汁扣海参
炒豆腐皮
辣炒肚丝
Part 3 15分钟爽口菜
农家手撕菜
鱼香菜心
蛋黄炒大虾
黄花掐菜
苦瓜炒虾仁
蚝油芥蓝菜
素炒辣豆丁
葱爆兔肉片
蛋黄鱼片
炒虾片
油泡腰花
白扒豆腐
生炒肚尖
醋熘白菜
汆丸子白菜
清汤银耳鸭舌
蚌肉炒丝瓜
凉拌豆腐
大蒜烧牛腩
火爆燎肉
五丝酸辣汤
麻香土豆条
葱姜炒飞蟹
鸽粒双脆
青豆牛肉末
炒鱿鱼丝
炸洋葱
肉丁炒黄瓜
南瓜炒百合
豉椒炒鹅肠
东北酱茄子
芦笋炒酱猪耳
滑蛋虾仁
豆腐炒韭菜
三鲜冬瓜汤
大蒜菠菜拌蛤仁
豆瓣茄子
雪菜炒丝瓜
洋葱爆羊肉
豆豉炒鲜蚝
松炸西红柿
猪肝拌菠菜
山药烩香菇
煎炒豆腐
葱香豆豉鸡
韭黄肉丝
鲫鱼过河
辣子羊里脊
开阳芹菜
黄瓜火腿炖凤爪
上汤浸菠菜
Part 4 20分钟拿手菜
香辣白菜条
荠菜炒冬笋
彩椒山药
拌兔丝
拔丝豆腐
陈醋蜇头
板栗香菇烧丝瓜
蒜泥茄子
芙蓉鸡片
海蜇鸡柳
干贝烩豆腐
菠萝腰果炒草菇
巧手赛螃蟹
陈醋螺头拌菠菜
木耳韭黄炒虾丝
糟煎茭白
豆芽海带豆腐汤
鲜奶炸柿排
花椒鱼片
口蘑菜心
口蘑汤
草菇木耳汤
鸡脯竹笋汤
宫保豆腐丁
益血花菇汤
葱油黄鱼
酱爆核桃鸡丁
酸菜炒银芽
草菇爆鸡丝
肉珠豌豆
鸡肉萝卜煲
榨菜肉丝汤
酱扒鹌鹑蛋
肉片烧口蘑
熘白肚
滑熘鱼片
肉末蔬菜汤
香辣田鸡腿
生煎里脊
萝卜煮河虾
酥香菠菜
口蘑竹荪汤
猪肝炒菜花
清炒魔芋丝
大蒜烧鲇鱼
奶香花菜
鲜莲银耳汤
五味降压汤
鸡丝茼蒿杆
酥肉炖珍菌
炸萝卜丸子
Part 5 25分钟营养菜
西红柿鸡蓉汤
鳜鱼蒸水蛋
炒辣子鸡块
捶烩鸡丝
辣炒肉皮
油焖大虾
栗子烧鸡块
卷心菜炒虾蛄
粉丝鸡蛋汤
菊花肉
吉利生蚝
豆芽煲排骨
竹网茶香蛙
菊花鲈鱼
海鲜炒韭黄
蛋蒸肝泥
传统熘肉段
银鱼蒸丝瓜
金牌蒜香骨
铃铛丸子
萝卜丝炖大虾
洋葱牛肉丝
焦熘羊肉
豆腐海参汤
炝拌黄喉
腐竹羊肉煲
香脆三丝
炸茄饼
茭白炒双菇
猕猴桃炒肉丝
熘虾段
雪菜毛豆鸡丁
红烧黄花鱼
梅菜炒牛肉
大葱烧蹄筋
肉丝烧金针
酱爆熏鸡
玻璃白菜
狗肉丁炒黄豆芽
红糟鱼块
青豆粉蒸肉
滋补野山菌汤
清汤肉丸
芒果脆鳝
红烧猪肉丸子
香糟笋尖
鲫鱼野菌汤
梨片炒腰花
金菇肥牛汤
宫保鱼丁
桂花羊肉
Part 6 30分钟私房菜
什锦豆腐煲
茭笋牛肉丝
板栗炖仔鸡
京葱炒牛肉
鲍汁牛舌扣什菌
芝麻薯条
红蘑土豆片
清汤鲍鱼丸
白炒刀鱼丝
老烧鱼
腐乳烧肉
拔丝薯球
笼仔粉砣
莴笋炒鸡胗
巧手长寿汤
火腿冬瓜汤
参芪鱼头煲
上汤白菜
莼菜鱼片汤
干蒸加吉鱼
刀鱼烧豆腐
香辣莴笋翅
鹑蛋海参煲
黄焖鸭肝
如意白菜卷
赤豆炖鲤鱼
酱焖四季豆
素炒鳝鱼丝
炒猪肚领
百花酿北菇
葱油鲤鱼
咸肉烧肚片
河蟹煲冬瓜
西湖莼菜汤
甜酱焖茄子
红烧猪肝
蒜烧排骨
咸鱼鸡粒烧茄子
虾子焖海参
椒盐三文鱼
干煎黄花鱼
香辣羊肉
泡椒炒羊肝
龙凤酸辣汤
家常回锅肉
煎土豆饼
哈密瓜红枣煲排骨
淡菜炒笋尖
蕨菜羊肉丝
豉酱炒鸡片
辣味甲鱼煲
花椒鸡丁
油焖茭白
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