在今天全球化的背景下，单纯追求做大，而忽略了做强、做久的考验，显然是一种战略上的短视行为。因为，即使是500强企业，也可能一夜之间倒闭，只有长寿企业才能不断站在新的起点上畅谈理想和未来，才能谈论“明天干什么”。我们研究“400家百年老店”的长赢基因，目的就是帮助中国企业经营者、经理人、创业者了解历史上百年老店遭遇发展瓶颈、危机的时候是怎样渡过难关的，在众多竞争者面前是如何胜出的，进而掌握企业延续百年发展基业的商业逻辑和经营智慧。如果用一句话来概括，百年老店是怎样炼成的？将格兰仕集团定位于“百年企业，世界品牌”的梁昭贤，无疑给出了最好的回答：“伟大是熬出来的，这个‘熬’不是煎熬，而是修炼。”